而应有科学的认识
2018-10-18 05:53
来源:未知
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对于食品安全的监管,滕佳材介绍,中国正在进行国家食品安全的数据计划,开发一款名为“食安查”的手机app,把所有食品类别的抽检报告进行数据共享,消费者在买东西的时候,用手机扫描二维码,商品的质量就会显示出来,以此倒逼生产企业加强食品安全的风险控制。

中新社贵阳7月9日电(杨光振)生态文明贵阳国际论坛2016年年会9日开幕,在“大数据时代的食品安全”分论坛上,中国国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示,多数民众视食品添加剂如“猛虎”,其实它是现代食品产品中的一样必需品。

而滕佳材则对当前中国食品安全投了“比较满意”的一票,他认为,大部分的消费者对食品的满意度较高,但也不可否认当前中国的食品安全存在很多问题,这些问题有不少是国际上共同面临的问题,也有很多是中国当前发展阶段存在的问题,但更重要的是要加强对广大消费者的科普宣传,否则,盲目恐慌会对国家食品业发展产生巨大不良影响。

“食品添加剂是为了增加食品的满意度,但是什么食品能加,什么食品不能加,加多少,都是有严格控制的,都是有科学的标准来衡量的,所以大家不要认为添加剂就是一个祸害。”滕佳材说,消费者对食品的满意度不能只是简单判断,而应有科学的认识。国家对于超标准、超范围使用添加剂现象坚决进行严厉打击。

中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君认为,由于政府对食品安全的监管越来越严,当前已是中国历史上食品最安全的阶段,但是,随着社会发展,民众生活水平不断提高,人们对食品安全的期待也不断上升,国家食品安全标准也不断趋严,所以,食品安全永远“在路上”。(完)

据国内一家媒体所作食品安全网络调查显示,有32%的网民认为食品使用添加剂不安全。

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